Report of the Joint Standard Methods Committee on Frosen Desserts and Ingredients : Laboratory and Food and Nutrition Sections

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Lee Mickle, Friend, Gibbard, James A., Roberstson, A. H., Fabian, F. W., Parker, M. E., Shrader, J. H.
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: 1945
Assuntos:
Committee Reports
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1625571/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18016216
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