Generation of Food-Grade Lactococcal Starters Which Produce the Lantibiotics Lacticin 3147 and Lacticin 481

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Appl Environ Microbiol
Main Authors: O'Sullivan, Lisa, Ryan, Maire P., Ross, R. Paul, Hill, Colin
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: American Society for Microbiology (ASM) 2003
Assuntos:
Food Microbiology
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC161475/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12788782/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/AEM.69.6.3681-3685.2003
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