The oxidation of acetate, ethanol and pyruvate by baker's yeast.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Gosling, J P, Duggan, P F
Formato: Artigo
Lenguaje:Inglês
Publicado: 1969
Materias:
Research Article
Acceso en línea:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1185154/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/5353535
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