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Κύριοι συγγραφείς: Victor D. Quintero C., German A. Giraldo G., Misael Cortes R.
Μορφή: Artigo
Γλώσσα:Inglês
Έκδοση: Universidad de Córdoba 2011-01-01
Σειρά:Temas Agrarios
Διαθέσιμο Online:http://revistas.unicordoba.edu.co/ojs/index.php/temasagrarios/article/view/508
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