Quorum‐sensing in Acetobacter pasteurianus and its effect on acetic acid fermentation
Abstract Quorum‐sensing (QS) is an essential mechanism of microbial self‐regulation. In this work, the presence of QS in Acetobacter pasteurianus was demonstrated, and N‐acyl‐homoserine lactones N‐C4‐HSL and N‐C8‐HSL were identified as the signal molecules. The exogenous addition of N‐C4‐HSL, N‐C8‐H...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Wiley
2023-09-01
|
| Loạt: | Food Bioengineering |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://doi.org/10.1002/fbe2.12063 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|