Studi In Silico Metabolit Sekunder Kapang Monascus sp. sebagai Kandidat Obat Antikolesterol dan Antikanker

Kapang Monascus sp. secara tradisional telah digunakan dalam fermentasi beras merah (angkak) yang bermanfaat sebagai pewarna makanan, pengawet makanan maupun obat-obatan. Saat ini, beras angkak telah menjadi suplemen makanan yang terkenal karena banyaknya senyawa bioaktif yang terkandung seperti mon...

Popoln opis

Bibliografske podrobnosti

Principais autores:	Marlia Singgih, Benny Permana, Selvira Anandia Intan Maulidya, Anna Yuliana
Format:	Artigo
Jezik:	Inglês
Izdano:	Universitas Sebelas Maret 2019-03-01
Serija:	Alchemy
Teme:	in silico monascus sp. secondary metabolite toxicity
Online dostop:	https://jurnal.uns.ac.id/alchemy/article/view/25294
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!