УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ БАРАНИНЫ
Мясные продукты занимают важное место в рационе человека, восполняя потребность в незаменимых аминокислотах и белках животного происхождения. Широкий ассортимент предлагаемых мясных продуктов, представленный в торговых сетях, необходимо постоянно расширять продуктами из местного мясного и растительн...
Guardado en:
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Inglês |
| Publicado: |
Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова
2022-10-01
|
| Colección: | Ползуновский вестник |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/242 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|