Reflecting on a decade of Canadian food studies

In this editorial, the Management Team of Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation (CFS/RCÉA) looks back across the history of the journal and towards its future. They collectively reflect on the journal’s ethos, its range of publications, and what the future might h...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Rachel Engler-Stringer, Laurence Godin, Charles Z. Levkoe, Alexia Moyer, David Szanto
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Inglês
منشور في:	University of Waterloo 2024-08-01
سلاسل:	Canadian Food Studies
الموضوعات:	canadian food studies journal ethos range of publications open access collaboration transition pedagogy
الوصول للمادة أونلاين:	https://canadianfoodstudies.uwaterloo.ca/index.php/cfs/article/view/702
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!