Transformaciones alimentarias en Puerto Vallarta, México
Puerto Vallarta está situada na costa meridional do Pacífico mexicano, destino turístico considerado de grande prestígio. Além disso, é também reconhecida pela sua qualidade de sua cozinha, vista como gourmet. Entretanto, a alta gastronomia é apenas uma parte da vasta diversidade de culinárias que s...
I tiakina i:
| Ngā kaituhi matua: | , |
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| Hōputu: | Artigo |
| Reo: | Francês |
| I whakaputaina: |
Anthropology of Food Webjournal
2009
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| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://doi.org/10.4000/aof.6491 https://hdl.handle.net/20.500.13089/9uy5 https://journals.openedition.org/aof/6491 |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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