Alimentation, environnement et santé : l’Afrique au cœur des changements globaux contemporains
Thinking ecologically about food reminds us that eating is an agricultural act that “ends the annual drama of the food economy that begins with planting and birth” (Berry 1992)À l’heure des changements sociaux et environnementaux globaux (Blanc, Demeulenaere, Feuerhahn 2017), proposer un numéro spéc...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , , |
|---|---|
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Francês |
| منشور في: |
Anthropology of Food Webjournal
2023
|
| الوصول للمادة أونلاين: | https://doi.org/10.4000/aof.14182 https://hdl.handle.net/20.500.13089/9uuq https://journals.openedition.org/aof/14182 |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|