Anthropologie et histoire de l’alimentation
Françoise Sabban et François Sigaut, directeurs d’étudesAnalyse comparative des techniques et des formes de consommation alimentaireLes travaux du séminaire ont porté sur les rapports entre gastronomie et diététique, à partir de la question des doctrines alimentaires, déjà abordée l’an dernier.Le se...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Francês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
EHESS - École des hautes études en sciences sociales
2003
|
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://hdl.handle.net/20.500.13089/9q0p https://journals.openedition.org/annuaire-ehess/15758 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|