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Por Diogo Bessa Neves Spanghero, Ugo Lima Silva, Maurício Nogueira da Cruz Pessoa, Emília Carolina Alencar de Medeiros, Iran Rodrigues de Oliveira, Paulo de Paula Mendes
Publicado em 2008-10-01
Obter o texto integralPublicado em 2008-10-01
Artigo
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Por Sthelio Braga da FONSECA, José Humberto Vilar da SILVA, Edvaldo Mesquita BELTRÃO FILHO, Paulo de Paula MENDES, João Batista Kochenborger FERNANDES, Alda Lúcia Lima AMANCIO, José JORDÃO FILHO, Patrícia Barbosa de LACERDA, Francisca Rodrigues Pereira da SILVA
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2013)
Obter o texto integralPublicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2013)
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