Influência do aquecimento sobre diferentes métodos de titulação de SO2 residual em camarões Litopenaeus vannamei (Boone, 1931)

Por Karla Patrícia Brito de Araújo Vieira, Lílian Maria Nery de Barros Góes, Paulo de Paula Mendes, Alfredo Olivera Galvez, Emiko Shinozaki Mendes
Publicado no Acta Scientiarum. Animal Sciences (2008)

Uso do metabissulfito de sódio no controle de microorganismos em camarões marinhos Litopenaeus vannamei (Boone, 1931)

Por Lílian Maria Nery de Barros Góes, Paulo de Paula Mendes, Emiko Shinozaki Mendes, Cristiane Maria de Freitas Ribeiro, Roseli Pimentel Pinheiro e Silva
Publicado no Acta Scientiarum. Biological Sciences (2006)

Enumeração e pesquisa de Vibrio spp. e coliformes totais e termotolerantes em sashimis de atum e vegetais comercializados na região metropolitana do Recife, Estado de Pernambuco

Por Leonardo Gadelha Malta de Moura Filho, Emiko Shinozaki Mendes, Roseli Pimentel Pinheiro e Silva, Lílian Maria Nery de Barros Góes, Karla Patrícia Brito de Araújo Vieira, Paulo de Paula Mendes
Publicado no Acta Scientiarum. Technology (2007)