Contenido de vitaminas de algunos insectos comestibles de México

Por José M. Pino M., Julieta Ramos Elorduy
Publicado no Journal of the Mexican Chemical Society (2001)

Los Coleoptera comestibles de México

Por Julieta Ramos Elorduy, José Manuel Pino MORENO
Publicado no Anales del Instituto de Biología. Serie Zoología (2004)

Ausencia de una reglamentación y normalización de la explotación y comercialización de insectos comestibles en México

Por Mariangela Conconi, Julieta Ramos Elorduy, José Manuel Pino
Publicado no Folia Entomológica Mexicana (2006)

Determinación de minerales en algunos insectos comestibles de México

Por José Manuel Pino, José Muñoz, Julieta Ramos Elorduy
Publicado no Journal of the Mexican Chemical Society (1998)

Estudio etnográfico sobre el consumo de las "chicatanas" (Hymenoptera: Formicidae) en Huatusco, Veracruz, México

Por Joaquín Murguia González, Ivonne Landero Torres, Julieta Ramos Elorduy
Publicado no Folia Entomológica Mexicana (2005)

Insectos comestibles del Estado de México y determinación de su valor nutritivo

Por Julieta Ramos Elorduy, José Manuel Pino M., Socorro Cuevas Correa
Publicado no Anales del Instituto de Biología. Serie Zoología (1998)

Biodiversidad antropoentomofágica de la región de Zongolica, Veracruz, México

Por Julieta Ramos-Elorduy, Ivonne Landero-Torres, Joaquín Murguía-González, José M. Pino M.
Publicado no Revista de Biología Tropical (2008)

TRADITIONAL USE OF THREE EDIBLE INSECTS IN COFFEE AGROECOSYSTEMS IN THE STATE OF VERACRUZ

Por Esteban Escamilla Prado, Stephany Escamilla Femat, Juan Miguel Gómez Utrilla, Julieta Ramos Elorduy, José Manuel Pino Moreno
Publicado em 2012-11-01

USO TRADICIONAL DE TRES ESPECIES DE INSECTOS COMESTIBLES EN AGROECOSISTEMAS CAFETALEROS DEL ESTADO DE VERACRUZ

Por Esteban Escamilla-Prado, Stephany Escamilla-Femat, Juan Miguel Gómez-Utrilla, Monserrat Tuxtla Andrade, Julieta Ramos-Elorduy, José Manuel Pino-Moreno
Publicado no Tropical and Subtropical Agroecosystems (2012)

Análisis químico y nutricional de tres insectos comestibles de interés comercial en la zona arqueológica del municipio de San Juan Teotihuacán y en Otumba, en el estado de México...

Por Beverly Ramos Rostro, Baciliza Quintero Salazar, Julieta Ramos-Elorduy, José Manuel Pino Moreno, Sergio C. Ángeles Campos, Águeda García Pérez, V. Daniela Barrera García
Publicado no Interciencia (2012)

Estudio comparativo del valor nutritivo de varios coleoptera comestibles de México y pachymerus nucleorum (Fabricius, 1792) (Bruchidae) de Brasil

Por Ivonne Landero-Torres, Jéssica Ferreira dos Santos, José Pino Moreno Pino Moreno, Sergio C. Ángeles Campos, Águeda García Pérez, Julieta Ramos-Elorduy, Eraldo Medeiros Costa Neto
Publicado no Interciencia (2006)

CALIDAD SANITARIA DE ALIMENTOS ELABORADOS CON GUSANO ROJO DE AGAVE (Comadia redtembacheri H.) EN SAN JUAN TEOTIHUACÁN, ESTADO DE MÉXICO, MÉXICO

Por Beverly Ramos-Rostro, Julieta Ramos-Elorduy Blásquez, José M. Pino-Moreno, Felipe C. Viesca-González, José J. Martínez-Maya, Luz del C. Sierra-Gómez Pedroso, Baciliza Quintero-Salazar
Publicado no Agrociencia (2016)