Influence of spray drying operating conditions on microencapsulated rosemary essential oil properties

Por Regiane Victória de Barros FERNANDES, Soraia Vilela BORGES, Diego Alvarenga BOTREL
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2013)

Revestimento ativo de amido na conservação pós-colheita de pera Williams minimamente processada

Por Diego Alvarenga Botrel, Nilda de Fátima Ferreira Soares, Geany Peruch Camilloto, Regiane Victória de Barros Fernandes
Publicado no Ciência Rural (2010)

AÇÃO EXTENSIONISTA PARA FORTALECER A IMPORTÂNCIA ALIMENTAR E AMBIENTAL DOS FRUTOS DO CERRADO EM RIO PARANAÍBA (MG)

Por Henrique Silvano ARRUDA, Diego Alvarenga BOTREL, Regiane Victória de Barros FERNANDES, Martha Elisa Ferreira de ALMEIDA
Publicado no Revista Conexão UEPG (2014)

Qualidade de alho (Allium sativum) minimamente processado envolvido com revestimento comestível antimicrobiano

Por Diego Alvarenga BOTREL, Nilda de Fátima Ferreira SOARES, Robson Maia GERALDINE, Rodrigo Magela PEREIRA, Edimar Aparecida Filomeno FONTES
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2007)

Estudo da adição de albumina e da temperatura de secagem nas características de polpa de tomate em pó

Por Regiane Victória de Barros Fernandes, Fabiana Queiroz, Diego Alvarenga Botrel, Vitangela Vieira Rocha, Vívian Raquel de Souza, Carla Ferreira de Lima
Publicado no Semina: Ciências Agrárias (2014)

Can lychee reducing the adipose tissue mass in rats?

Por Martha Elisa Ferreira de Almeida, Juliana Thays Ferreira, Thalita Riquelme Augusto-Obara, Richtier Gonçalves da Cruz, Henrique Silvano Arruda, Virgínia Souza Santos, José Antônio de Souza Cruz Ramos, Diego Alvarenga Botrel, Regiane Victória de Barros Fernandes Botrel
Publicado em 2018-10-01