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201
Armazenamento de maçã ‘Gala’ em atmosfera controlada com remoção de etileno
“... manutenção daqualidade da maçã cv. Gala, durante o armazenamento emAC. O delineamento experimental utilizado...”
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203
Evaluación del efecto antioxidante de hojas de Lepidium peruvianum Chacón, “maca”
“...La maca crece en los departamentos alto andinos, de la Cordillera de los Andes del...”
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208
EVALUACION DEL CONTENIDO DE MINERALES DE LEPIDIUM MEYENII, MACA NATURAL BOLIVIANA
“...This paper describes the quantification of minerals present in Maca Lepidium meyenii variety...”
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210
Uso de embalagem ativa na inibição do escurecimento enzimático de maçãs
“... antioxidantes na inibição do escurecimento enzimático de maçãs. Os filmes foram produzidos a base de polímero...”
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212
Soroprevalência das infecções pelos vírus das hepatites A e B em Macaé, Rio de Janeiro, Brasil Hepatitis A and B seroprevalence in Macaé, Rio de Janeiro State, Brazil
“...As soroprevalências do anti-HAV e anti-HBc totais em dois grupos sócio-econômicos de Macaé, Rio de...”
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220
Trabalho assalariado e trabalhadores indígenas nos pomares de maçã no Sul do Brasil /
“... produtiva da maçã, a partir da experiência de uma cidade de interior no Sul do Brasil, com o intuito de...”
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