QR kȏd

Preferencias hacia carne de cordero en supermercados de Temuco, región de la Araucanía, Chile

Los bajos niveles de consumo de carne ovina en Chile hacen necesario realizar estudios sobre las preferencias de los consumidores con el propósito de orientar la producción. Para esto se evaluaron las preferencias hacia distintos cortes, raza, estado (fresca o congelada) y precio de carne de cordero...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Izdano u:Revista Científica
Glavni autori: Berta Schnettler, Pamela Reyes, Juan Henríquez, Pablo Ruff, José Sepúlveda, Marianela Denegri, Horacio Miranda, Néstor Sepúlveda, Germán Lobos
Format: Artigo
Jezik:Espanhol
Izdano: Universidad del Zulia 2011
Teme:
Online pristup:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95919362003
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!