Aminas biógenas y bacterias en salchichón tipo Milano: efecto del tiempo de almacenamiento.
Shranjeno v:
| izdano v: | Revista Científica |
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| Principais autores: | , , , , , |
| Format: | Artigo |
| Jezik: | Espanhol |
| Izdano: |
Universidad del Zulia
2006
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| Teme: | |
| Online dostop: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95916213 |
| Oznake: |
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