Estudio de la composición química de pericarpio de maíz con las técnicas XPS y EDAX

Se utilizaron las técnicas de superficies XPS y EDAX para determinar la composición química depericarpio de maíz crudo y maíz sometido a un proceso de nixtamalización tradicional variando elcontenido de Ca(OH)2. También se utilizó maíz con 1 y 2 % de NaOH y 1 % de KOH. Con XPS se observa que, el per...

Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй

-д хэвлэсэн:	Superficies y vacío
Үндсэн зохиолчид:	P. Bartolo-Pérez, J.L. Peña, A. Cruz-Orea, A. Calderón
Формат:	Artigo
Хэл сонгох:	Espanhol
Хэвлэсэн:	Sociedad Mexicana de Ciencia y Tecnología de Superficies y Materiales A.C. 1999
Нөхцлүүд:	Física, Astronomía y Matemáticas
Онлайн хандалт:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=94211324014
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!