Modificaciones fisicoquímicas y sensoriales producidas durante las frituras domésticas sobre aceite de girasol refinado y aceite de oliva virgen extra
Збережено в:
| Опубліковано в:: | Invenio |
|---|---|
| Автори: | , , , |
| Формат: | Artigo |
| Мова: | Espanhol |
| Опубліковано: |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano
2016
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87747436010 |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|