Estimación del contenido de sorbato de potasio residual en ciruela tiernizada
El propósito del presente trabajo fue generar una tabla para que los elaboradores de ciruela tiernizada estimen el contenido de sorbato de potasio residual en función de la concentración de conservante utilizada y del tipo de aplicación realizada (inmersión o aspersión). Se cosechó ciruela de calibr...
Sábháilte in:
| Foilsithe in: | RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias |
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| Príomhchruthaitheoirí: | , |
| Formáid: | Artigo |
| Teanga: | Espanhol |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
2018
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| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86457304004 https://www.redalyc.org/journal/864/86457304004/ https://www.redalyc.org/journal/864/86457304004/html/ https://www.redalyc.org/journal/864/86457304004/86457304004.epub https://www.redalyc.org/journal/864/86457304004/movil |
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