Estimación del contenido de sorbato de potasio residual en ciruela tiernizada

El propósito del presente trabajo fue generar una tabla para que los elaboradores de ciruela tiernizada estimen el contenido de sorbato de potasio residual en función de la concentración de conservante utilizada y del tipo de aplicación realizada (inmersión o aspersión). Se cosechó ciruela de calibr...

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής

Εκδόθηκε σε:	RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias
Κύριοι συγγραφείς:	Jesica WORLOCK, Delia URFALINO
Μορφή:	Artigo
Γλώσσα:	Espanhol
Έκδοση:	Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria 2018
Θέματα:	Agrociencias
Διαθέσιμο Online:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86457304004 https://www.redalyc.org/journal/864/86457304004/ https://www.redalyc.org/journal/864/86457304004/html/ https://www.redalyc.org/journal/864/86457304004/86457304004.epub https://www.redalyc.org/journal/864/86457304004/movil
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