Burdeos de Talca y Champagne de Mendoza: Denominaciones de Origen y contaminación identitaria de vinos en Argentina y Chile

El desarrollo de las denominaciones de origen (DO) de los vinos es uno de los temas pendientes en la industria vitivinícola de Argentina y de Chile. Dada la fuerte tendencia a la concentración de la industria del vino en estos dos países, es relevante estudiar las DO pues representan un mecanismo ad...

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發表在:Mundo Agrario
Main Authors: Pablo Alberto Lacaste, Diego Ignacio Jiménez Cabrera, Félix Maximiano Briones Quiroz, Amalia Castro San Carlos, Bibiana Marcela Rendón Zapata, José Gabriel Jeffs Munizaga
格式: Artigo
語言:Espanhol
出版: Universidad Nacional de La Plata 2014
主題:
Estudios Agrarios
Vitivinicultura
Identidad del vino
Denominación de origen
在線閱讀:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84531879006
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