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Burdeos de Talca y Champagne de Mendoza: Denominaciones de Origen y contaminación identitaria de vinos en Argentina y Chile

El desarrollo de las denominaciones de origen (DO) de los vinos es uno de los temas pendientes en la industria vitivinícola de Argentina y de Chile. Dada la fuerte tendencia a la concentración de la industria del vino en estos dos países, es relevante estudiar las DO pues representan un mecanismo ad...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Mundo Agrario
Main Authors: Pablo Alberto Lacaste, Diego Ignacio Jiménez Cabrera, Félix Maximiano Briones Quiroz, Amalia Castro San Carlos, Bibiana Marcela Rendón Zapata, José Gabriel Jeffs Munizaga
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidad Nacional de La Plata 2014
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84531879006
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