Efecto del uso de cobertores de pallets sobre la pérdida de peso en uva de mesa durante el almacenaje refrigerado

El cultivo de nuevas variedades de uva mesa y las exigencias de los mercados de destino han traído nuevas dificultades de comercialización asociadas a la condición del raquis de estos nuevos cultivares. Al estudiar este problema, se ha comprobado una alta correlación entre el oscurecimiento del raqu...

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Vydáno v:	Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
Hlavní autoři:	Luis Luchsinger, Felipe Illanes, Felipe Vallejos
Médium:	Artigo
Jazyk:	Espanhol
Vydáno:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2025
Témata:	Agrociencias
On-line přístup:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81383396003 https://www.redalyc.org/journal/813/81383396003/ https://www.redalyc.org/journal/813/81383396003/html/ https://www.redalyc.org/journal/813/81383396003/81383396003.epub https://www.redalyc.org/journal/813/81383396003/movil
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