Efecto del uso de cobertores de pallets sobre la pérdida de peso en uva de mesa durante el almacenaje refrigerado
El cultivo de nuevas variedades de uva mesa y las exigencias de los mercados de destino han traído nuevas dificultades de comercialización asociadas a la condición del raquis de estos nuevos cultivares. Al estudiar este problema, se ha comprobado una alta correlación entre el oscurecimiento del raqu...
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| Pubblicato in: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
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| Autori principali: | , , |
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Espanhol |
| Pubblicazione: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2025
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| Soggetti: | |
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