A carregar...
Quitosano: Una alternativa natural para reducir microorganismos postcosecha y mantener la vida de anaquel de productos hortofrutícolas
El quitosano, derivado de la quitina, es un producto natural que se obtiene de crustáceos principalmente. Eluso del quitosano en frutas u hortalizas reduce el desarrollo de pudriciones durante el almacenamientocausadas por Botrytis cinerea, Rhizopus stolonifer, Alternaria alternata y Penicillium exp...
Na minha lista:
| Publicado no: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
|---|---|
| Main Authors: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2005
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81370102 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|