Fenólicos totais, polifenoloxidade e coloração em abacate 'Fuerte' submetido a hidrotermia

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Τόπος έκδοσης:Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
Κύριοι συγγραφείς: Joana Giffoni Figueiredo Fumes, Érica Regina Daiuto, Nathalie Cardoso Cabia, Rogério Lopes Vieites, Lídia Raquel de Carvalho
Μορφή: Artigo
Γλώσσα:Português
Έκδοση: Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2011
Θέματα:
Agrociencias
pós colheita
escurecimento
Persea americana Mill
Διαθέσιμο Online:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81320900005
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια