VIDA ÚTIL DE DE PITAHAYA (Hylocereus undatus) MÍNIMAMENTE PROCESADA

La pitahaya (Hylocereus undatus) es una cactácea con alto potencial económico originaria de América. La producción se comercializa principalmente en los mercados nacionales y también se coloca con éxito en el mercado internacional de frutos exóticos, en mayor medida como fruto fresco. Su conservació...

Πλήρης περιγραφή

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής

Εκδόθηκε σε:	Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
Κύριοι συγγραφείς:	Lourdes Vargas y V., Jorge Tamayo C., Alma Centurión Y., Elsy Tamayo C., Cresenciano Saucedo V., Enrique Sauri D.
Μορφή:	Artigo
Γλώσσα:	Espanhol
Έκδοση:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2010
Θέματα:	Agrociencias
Διαθέσιμο Online:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81315809007
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!