Modernidad alimentaria y afrancesamiento. Ciudad de Córdoba (Argentina) en el tránsito del siglo XIX al XX
Desde las últimas décadas del siglo XIX, la provincia de Córdoba (Argentina) experimentó una modernización que involucró transformaciones mayores en la economía, la sociedad, la cultura y la política. Esta modernización estuvo asociada a la emergencia de una modernidad alimentaria, europeizante, mat...
Uloženo v:
| Vydáno v: | Historia Crítica |
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| Hlavní autor: | |
| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Espanhol |
| Vydáno: |
Universidad de los Andes
2017
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81153006005 https://www.redalyc.org/journal/811/81153006005/ https://www.redalyc.org/journal/811/81153006005/html/ https://www.redalyc.org/journal/811/81153006005/81153006005.epub https://www.redalyc.org/journal/811/81153006005/movil |
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