Interacciones empaque-alimento: migración
La calidad e inocuidad de los productos alimenticios es un tema relevante que involucra el comportamiento de los empaques en los procesos de preparación y almacenamiento de alimentos. En este contexto, el cumplimiento de la legislación alimentaria, cada día más exigente, requiere el conocimiento de...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Revista Ingenierías Universidad de Medellín |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Espanhol |
| Được phát hành: |
Universidad de Medellín
2014
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=75039185007 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|