Habitus alimentario: prácticas entre trabajadores agrícolas migrantes en una comunidad de Sonora, México
El objetivo es analizar el habitus alimentario y los cambios en las prácticas de alimentación, comparando trabajadores agrícolas migrantes pendulares y asentados en la ciudad de Miguel Alemán, del estado de Sonora. A partir de un enfoque etnográfico, se realizaron 21 entrevistas en profundidad entre...
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| Publicado no: | Salud Colectiva |
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| Principais autores: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad Nacional de Lanús
2019
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=73159565007 https://www.redalyc.org/journal/731/73159565007/ https://www.redalyc.org/journal/731/73159565007/html/ https://www.redalyc.org/journal/731/73159565007/73159565007.epub https://www.redalyc.org/journal/731/73159565007/movil |
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