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Habitus alimentario: prácticas entre trabajadores agrícolas migrantes en una comunidad de Sonora, México
El objetivo es analizar el habitus alimentario y los cambios en las prácticas de alimentación, comparando trabajadores agrícolas migrantes pendulares y asentados en la ciudad de Miguel Alemán, del estado de Sonora. A partir de un enfoque etnográfico, se realizaron 21 entrevistas en profundidad entre...
Spremljeno u:
| Izdano u: | Salud Colectiva |
|---|---|
| Glavni autori: | , , , , |
| Format: | Artigo |
| Jezik: | Espanhol |
| Izdano: |
Universidad Nacional de Lanús
2019
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| Teme: | |
| Online pristup: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=73159565007 |
| Oznake: |
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