Habitus alimentario: prácticas entre trabajadores agrícolas migrantes en una comunidad de Sonora, México
El objetivo es analizar el habitus alimentario y los cambios en las prácticas de alimentación, comparando trabajadores agrícolas migrantes pendulares y asentados en la ciudad de Miguel Alemán, del estado de Sonora. A partir de un enfoque etnográfico, se realizaron 21 entrevistas en profundidad entre...
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| Gepubliceerd in: | Salud Colectiva |
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| Hoofdauteurs: | , , , , |
| Formaat: | Artigo |
| Taal: | Espanhol |
| Gepubliceerd in: |
Universidad Nacional de Lanús
2019
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| Onderwerpen: | |
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