Evolución del sector panadero: técnicas actuales de panificación
Збережено в:
| Опубліковано в:: | Ciencia y Tecnología Alimentaria |
|---|---|
| Автор: | |
| Формат: | Artigo |
| Мова: | Espanhol |
| Опубліковано: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
1997
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72410507 |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|