Tecnología del jamón crudo-curado
I tiakina i:
| I whakaputaina i: | Ciencia y Tecnología Alimentaria |
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| Kaituhi matua: | |
| Hōputu: | Artigo |
| Reo: | Espanhol |
| I whakaputaina: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
1997
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| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72410504 |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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