Collection, marketing and cultivation of edible fungi in Spain
We report a total of 61 species of wild edible fungi collected and eaten in Spain. It may nolonger be considered a mycophobic country. A tradition of wild edible fungi has existed inCataluña and País Vasco for many years, but now includes significant consumption andmarketing of Boletus spp., Canthar...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Micología Aplicada International |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
Colegio de Postgraduados
2004
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=68516201 |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|