Factores de innovación en sistemas agroalimentarios con Denominación de Origen: el caso del chile Yahualica en México

Los sistemas agroalimentarios localizados (SIAL) que se entretejen alrededor de bienes agroalimentarios vinculados a la calidad de origen, como las denominaciones de origen (D.O), requieren de generar procesos de innovación para avanzar hacia un sendero de sostenibilidad. Esta innovación depende de...

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Podrobná bibliografie

Vydáno v:	Eutopía: Revista de Desarrollo Económico Territorial
Hlavní autor:	Laura Elena Martínez-Salvador
Médium:	Artigo
Jazyk:	Espanhol
Vydáno:	Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO-Ecuador) 2022
Témata:	Economía y Finanzas
On-line přístup:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=675772404003 https://www.redalyc.org/journal/6757/675772404003/ https://www.redalyc.org/journal/6757/675772404003/html/ https://www.redalyc.org/journal/6757/675772404003/675772404003.epub https://www.redalyc.org/journal/6757/675772404003/movil
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