ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE TOTAL EN PECHUGA DE CODORNIZ JAPONESA (Coturnix coturnix japonica) ALIMENTADA CON UNA DIETA SUPLEMENTADA CON HONGOS COMESTIBLES

La carne de codorniz japonesa (Coturnix coturnix japonica) se destina al consumo humano, por ello es importante mantener su calidad durante el almacenamiento. El objetivo fue evaluar la capacidad de la harina de Pleurotus ostreatus incluida en la dieta, para inc...

Whakaahuatanga katoa

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero

I whakaputaina i:	Biotecnia
Ngā kaituhi matua:	RD Vargas-Sánchez, D Velásquez-Jiménez, GR Torrescano-Urrutia, FJ Ibarra-Arias, JJ Portillo-Loera, FG Ríos-Rincón, HE Ramírez-Guerra, A Sánchez-Escalante
Hōputu:	Artigo
Reo:	Espanhol
I whakaputaina:	Universidad de Sonora 2018
Ngā marau:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
Urunga tuihono:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=672971086006
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!