Elaboración de bebida energizante a partir de suero de quesería
Se estudió la factibilidad para elaborar diferentes productos a partir de suero de queso. Los resultados mostraron que el desarrollo de una bebida energizante representa un proceso simple para obtener productos de alto valor agregado y utiliza todos los componentes del suero lácteo. Experimentalment...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | INNOTEC |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Espanhol |
| Được phát hành: |
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
2010
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=606166710010 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|