La raicilla. Herencia y patrimonio cultural de Jalisco
El libro La raicilla. Herencia y patrimonio cultural de Jalisco está estructurado en cinco capítulos, además de un prólogo introductorio, cada uno de los cuales aborda distintos aspectos históricos, culturales, técnicos y económicos de esta emblemática bebida jalisciense. La organización del texto r...
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| Publicado no: | Estudios Sociológicos |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
El Colegio de México, A.C.
2025
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=59881862004 https://www.redalyc.org/journal/598/59881862004/ https://www.redalyc.org/journal/598/59881862004/html/ https://www.redalyc.org/journal/598/59881862004/59881862004.epub https://www.redalyc.org/journal/598/59881862004/movil |
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