Condições higiênico-sanitárias de cantinas escolares da rede privada, antes e depois do licenciamento sanitário
As escolas e suas cantinas são estabelecimentos de interesse da saúde e são fiscalizadaspela vigilância sanitária municipal. Todo estabelecimento de alimentos está sujeito ànecessidade de licença sanitária para funcionamento. Os espaços de alimentaçãoescolar devem prover alimentos seguros e nutritiv...
Gorde:
| Argitaratua izan da: | Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia |
|---|---|
| Egile Nagusiak: | , |
| Formatua: | Artigo |
| Hizkuntza: | Português |
| Argitaratua: |
Fundação Oswaldo Cruz
2015
|
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=570561422012 |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|