Diagnóstico das condições higiênico-sanitárias da produção de doces por agricultores familiares do Programa de Aquisição de Alimentos no município de Cardoso Moreira, RJ

O Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) possui uma modalidade na qual os agricultoresfamiliares vendem sua produção para o Governo e entregam diretamente em redesocioassistencial, atendendo populações em situação de insegurança alimentar e nutricional.No ano de 2012, o município de Cardoso Moreir...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia
Main Authors: Norma Castelo Branco Schiavo, Leonardo Fontes França, Janaína dos Santos Nascimento
Formato: Artigo
Idioma:Português
Publicado em: Fundação Oswaldo Cruz 2015
Assuntos:
Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
Doces
Checklist
Higiênico
sanitária
Agricultura Familiar
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=570561421021
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