Avaliação das condições higiênico-sanitárias de açougues em Uberlândia, Minas Gerais
Introdução No município de Uberlândia (MG), os comércios varejistas de carnes são classificados em categoria A, B e C e, dependendo da categoria de classificação/atividade exercida, devem cumprir exigências referentes à estrutura e aos procedimentos.Objetivo Verificar as condições higiênico-sanitár...
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| Publicado no: | Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia |
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| Principais autores: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Fundação Oswaldo Cruz
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=570567431013 https://www.redalyc.org/journal/5705/570567431013/ https://www.redalyc.org/journal/5705/570567431013/html/ https://www.redalyc.org/journal/5705/570567431013/570567431013.epub https://www.redalyc.org/journal/5705/570567431013/movil |
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