Hacia un Marco Conceptual Común Sobre Trazabilidad en la Cadena de Suministro de Alimentos
Contexto: La ausencia de un marco conceptual común sobre trazabilidad en la cadena de suministro de alimentos (CSA), impide su desarrollo de manera unificada. Dicha ausencia ha generado confusion y no ha permitido evidenciar las ventajas sociales y empresariales de implementarla; además, no contar c...
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| Udgivet i: | Ingeniería |
|---|---|
| Principais autores: | , , |
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Espanhol |
| Udgivet: |
Universidad Distrital Francisco José de Caldas
2017
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=498853956002 https://www.redalyc.org/journal/4988/498853956002/ https://www.redalyc.org/journal/4988/498853956002/html/ https://www.redalyc.org/journal/4988/498853956002/498853956002.epub https://www.redalyc.org/journal/4988/498853956002/movil |
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