Perfil dos consumidores de leites pasteurizado tipo C e esterilizado (UHT) de Janaúba – MG

Objetivou-se com este trabalho avaliar o consumo de leites pasteurizado tipo C e esterilizado (UHT) na cidade de Janaúba-MG. O município possuía 53.832 habitantes na zona urbana sendo dividido em 58 setores que foram distribuídos em 6 amostragens de acordo número de habitantes, sendo escolhidos a...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Semina: Ciências Agrárias
Main Authors: Poliana Batista de Aguilar, Fredson Vieira e Silva, Edivânia Souza Zeferino, Franklin Delano dos Santos Soares, Weiber da Costa Gonçalves, Franklin Meireles de Oliveira, Benara Carla Barros Frota
Formato: Artigo
Idioma:Português
Publicado em: Universidade Estadual de Londrina 2012
Assuntos:
Agrociencias
Consumo
leite informal
inspeção sanitária
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445744114025
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