Especies de Aspergillus asociadas a granos de maní (Arachis hypogaea L.) y frijol común (Phaseolus vulgaris L.) cultivados en Costa Rica

Introducción. El frijol común (Phaseolus vulgaris L.) y el maní (Arachis hypogaea L.) son leguminosas consumidas en países en vías de desarrollo. Sin embargo, estos granos pueden estar contaminados con Aspergillus, un género de hongo que incluye especies productoras de micotoxinas. Objetivo. Identif...

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Bibliografische gegevens

Gepubliceerd in:	Agronomía Mesoamericana
Hoofdauteurs:	Fabiola Carranza-Mesén, Mónica Blanco-Meneses, María del Milagro Granados-Montero, María Viñas
Formaat:	Artigo
Taal:	Espanhol
Gepubliceerd in:	Universidad de Costa Rica 2022
Onderwerpen:	Agrociencias
Online toegang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43772352001 https://www.redalyc.org/journal/437/43772352001/ https://www.redalyc.org/journal/437/43772352001/html/ https://www.redalyc.org/journal/437/43772352001/43772352001.epub https://www.redalyc.org/journal/437/43772352001/movil https://doi.org/10.15517/am.v33iEspecial.50810
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