Incorporation of conjugated linoleic and alpha linolenic fatty acids into Pimedolus maculatus fillets

The objective of this study was to investigate the fatty acid composition of Pimedolus maculatus fillets of fish fed with different diets. The fish were submitted to an adaptation period (over 30 days) and fed only a control diet (diet I). After this period, the fish were divided into two groups: on...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Ciência e Tecnologia de Alimentos
Những tác giả chính: Ana Beatriz ZANQUI, Swami Arêa MARUYAMA, Deoclécio José BARILLI, Suellen Andressa Oenning RIBEIRO, Sandra Terezinha Marques GOMES, Jesuí Vergílio VISENTAINER, Nilson Evelázio de SOUZA, Wilson Rogério BOSCOLO, Makoto MATSUSHITA
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2013
Những chủ đề:
Agrociencias
gas chromatography
fatty acids profile
Polyunsaturated fatty acids
Truy cập trực tuyến:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940117023
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự