CONDUCTIVIDAD TÉRMICA DE JUGOS CONCENTRADOS CÍTRICOS COMO UNA FUNCIÓN DE LA TEMPERATURA Y LA CONCENTRACIÓN

Se estudió la variación de la conductividad térmica de jugos concentrados de mandarina, limón y naranja en un rango de concentraciones entre 12 a 65ºBrix, y a tres temperaturas, 283, 293 y 303 K. La conductividad térmica fue determinada mediante un medidor de conductividad térmica, marca Decagon Dev...

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Bibliográfalaš dieđut

Publikašuvnnas:	Revista de Ciencia y Tecnología
Váldodahkkit:	Ramón A. Linares, María M. Brousse, Ana M. Paredes, Eusebia C. Valdez
Materiálatiipa:	Artigo
Giella:	Espanhol
Almmustuhtton:	Universidad Nacional de Misiones 2008
Fáttát:	Geología
Liŋkkat:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=382679023002
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!