Salmonella spp. Isolated by Miniaturized Most Probable Number and Conventional Microbiology in Poultry Slaughterhouses

Background: Salmonella spp. are frequently isolated from fowls, and their detection in poultry products varies according to the breeding system and the slaughtering process, bringing risks to the consumer and compromising the marketability. The control of Salmonella in poultry slaughterhouses i...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Publicado no:Acta Scientiae Veterinariae
Main Authors: Ligiani Mion, Luana Parizotto, Lilian Andriva dos Santos, Bruna Webber, Isabel Cristina Cisco, Fernando Pilotto, Laura Beatriz Rodrigues, Vladimir Pinheiro do Nascimento, Luciana Ruschel dos Santos
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Universidade Federal do Rio Grande do Sul 2016
Assuntos:
Veterinaria
mMPN
serovars
Salmonella
poultry slaughterhouses
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=289043697077
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registos relacionados